200 грамм — сливок
400 грамм — ревеня
1 стакан — сахара
1 чайная ложка — желатина
Очищенный и нарезанный ревень засыпать сахаром и выдержать в закрытой крышкой посуде . Желатин залить водой на 1 час . Ревень тушить в сиропе до полуготовности , затем добавить набухший желатин , дать ему раствориться . Сливки взбить , вмешать в них холодный сироп и кусочки ревеня , оставив часть для гарнира . Крем охладить перед подачей .
Последнее изменение: 24.04.2022
Об авторе: admin
