0,5 литров — воды
4 чайные ложки — кофе
4 чайные ложки — сахарного песка
щепотка ванилина
2 чайные ложки — картофельного крахмала
В кипяток засыпать кофе , добавить сахар , ванилин , дать настояться , процедить через марлю . В холодной воде развести крахмал , добавить в кофе , вскипятить при помешивании , охладить . Кофейный соус можно приготовить из кофе без сахара . В этом случае в готовый соус добавить сгущенное молоко .