0,5 литров — молока
100 грамм — сахара
2 столовые ложки — картофельного крахмала
1/2 стакана — воды
2 столовые ложки сахара растопить в кастрюле , добавить 1/2 стакана горячей воды , остальной сахар и 1 стакан молока . В остальном молоке развести крахмал . Когда жидкость закипит , влить сразу весь крахмал и , помешивая , довести до кипения ( но не кипятить ) . Кисель вылить в мелкое блюдо , охладить и подать с ванильным или ореховым соусом .