1 литр — молока
3 столовые ложки — картофельного крахмала
3 столовые ложки — сахарного песка
2 столовые ложки — какао
щепотка ванилина
Порошок какао смешать с сахаром , разбавить стаканом кипящего молока . В стакане холодного молока развести крахмал . В кастрюле вскипятить остальное молоко и какао , добавить ванилин , добавить разведенный картофельный крахмал , размешать , прогреть и снять с огня . Кисель разлить в порционную посуду , посыпать сахаром . Подавать со сливками или ванильным соусом .