150-200 грамм — солёного сала
чёрный хлеб
2 зубчика — чеснока
паприка и смесь перцев — по вкусу
укроп , маринованные корнишоны , оливки — по вкусу
Солёное сало пропустить вместе с чесноком через мясорубку . Добавить специи , тщательно перемешать . Хлеб нарезать на небольшие кусочки и намазать измельчённым салом , посыпать мелко нарезанным укропом . Сверху положить маринованный корнишон , половинку оливки и закрепить деревянной шпажкой .