500 грамм — печени
2 луковицы
4 ломтика — белого хлеба без корки
2 яйца
молоко
соль , перец , мускатный орех
Ломтики хлеба залить молоком и , когда набухнут , размешать в однородную массу . Печень и лук пропустить через мясорубку , добавить соль , перец , мускатный орех , хлеб , яйцо . Подготовленную массу выложить в смазанную жиром форму и запечь в духовке . Подавать со сметаной или томатным соусом , с салатом .
Последнее изменение: 13.04.2022
Об авторе: admin
