6 яиц
100 грамм — сахара
100 грамм — масла
0,5 чайной ложки — корицы
300 грамм — бисквита или молотых сухарей
400 грамм — брусники
1 столовая ложка — масла
Отделить яичные желтки от белков . Масло растереть с сахаром и яичными желтками , добавить корицу , затем измельченное печенье или сухари , бруснику и ввести хорошо взбитые с сахаром белки . В смазанную жиром и посыпанную сухарями форму положить массу и запечь в духовке в течение 30 минут . Подавать горячим или холодным с молоком .