2 больших апельсина
сахар
10 грамм — желатина
200 грамм — сливок
щепотка ванилина
Апельсины промыть , разрезать поперек на две части , осторожно выжать сок , вынуть остатки мякоти . Вскипятить 0,5 стакана воды , добавить сахар , апельсиновый сок и набухший желатин . Когда желатин растворится , жидкость , помешивая , охладить , ввести во взбитые сливки с ванилином . Приготовленным кремом наполнить кожуру выжатых апельсинов и охладить в холодильнике .