Яблочный сок Напиток богов

5 кг — яблок
1 стакан — сахара
Для приготовления сока лучше использовать яблоки сладких сортов , иначе придётся добавлять больше сахара . Сладкие яблочки промыть , разрезать на четвертинки , удалить из них сердцевину . При помощи соковыжималки отжать из них сок ( если яблочки сочные , то из 5 кг можно получить около 3 л сока ) . Кастрюлю лучше взять эмалированную , чтобы не было окисления , влить в неё сок , добавить сахар , довести до кипения , но не кипятить . Горячий напиток сразу же разлить в стерильные банки и закатать крышками . Банки перевернуть вверх дном , оставить до остывания , затем убрать в тёмное место .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *