Салат с креветками и авокадо

Салаты

1 шт — огурец свежий
3 шт — помидоры черри
1 шт — авокадо
200 г — креветки
100 г — слабосолёная брынза
1 шт — перец красный сладкий
1/3 стакана — грецкие орехи очищенные
1 ч.л — лимонный сок
2 ст.л — оливковое масло
1 ч.л — бальзамический уксус
2-3 ст.л — мелко нарезанная зелень ( зелёный базилик , шпинат ,
укроп )
соль , перец — по вкусу
Авокадо вымыть и разрезать пополам , вынуть косточку и нарезать тонкими полукружьями . Помидоры , огурец вымыть . Сладкий болгарский перец очистить от семян , вымыть . Овощи нашинковать небольшими кубиками . Брынзу нарезать маленькими кубиками . Креветки отварить , очистить и остудить . Всё поместить в салатник . Добавить вымытую и мелко нарезанную зелень . Сделать заправку . Ядра очищенных орехов немного обжарить в оливковом масле и мелко натолочь . В соуснике смешать оливковое масло , сок лимона и бальзамический уксус . Посолить , поперчить , добавить обжаренный орех , размешать . Этой заправкой полить салат и аккуратно перемешать .





Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *