200 г — майонеза
1 стакан — сахара
3 шт — яйца
250 г — маргарина
1 ч.л — соды , погашенная уксусом
3 стакана — муки
2.5 банки — варёное сгущённое молоко
растительное масло
Майонез перемешать с сахаром , с яйцами , добавить растопленный тёплый маргарин , соду , погашенную с уксусом . Постепенно всыпать муку , вымесить тесто . Оно должно получиться мягким , эластичным ( не тугим ) . Отщипывать тесто мокрыми руками ( по кофейной ложечке ) и укладывать в форму для орешков , предварительно смазанную растительным маслом и прогретую с двух сторон на плите . Жарить с обеих сторон до светло — коричневого цвета . Начинить орешки варёным сгущённым молоком .