- 1 кг-крупной моркови
350 г-мяса
2-луковицы
50 г-слив.масла
4-яйца
150 г-сыра
соль,специи по вкусу
раст.масло для жарки
Морковь помыть,очистить ,отварить до полу готовности . Специальным ножом вырезать сердцевину . Сыр,мясо,лук,сердцевину моркови пропустить через мясорубку . Добавить в фарш растопленное слив.масло,2 яйца,соль,специи и хорошо перемешать . Нафаршировать морковь,нарезать ее кружочками 3-3.5 см ,смочить в яйце ,обвалять в муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Последнее изменение: 06.03.2022
Об авторе: admin
