2 стакана — мука
1 стакан — сметана
200 г — сливочное масло
200 г — ветчина
2 шт — помидор
2 шт — болгарский перец
100 г — сыр
4 ст.л — майонез
4 ст.л — кетчуп
1/2 ч.л — соль
Муку я просеиваю , высыпаю её горкой на рабочую поверхность , сверху кладу сливочное масло , рублю его ножом , добавляю соль , сметану , замешиваю тесто . Формую из него 4 шара и убираю их в холодильник на 1 час . Затем раскатываю шары скалкой в лепёшки , промазываю каждую из них майонезом и кетчупом , сверху выкладываю кубики ветчины , дольки болгарского перца и кружочки помидоров . Густо посыпаю всё тёртым сыром и отправляю мини — пиццу в духовку , разогретую до 200 ° С , на 25 мин .