3 шт — свекла
3 шт — яйца
100 г — майонеза
100 г — чернослива
2 зубчика — чеснока
Чернослив мелко нарезать , отваренную свеклу натереть на тёрке . Отваренные яйца разрезать пополам , белок отложить ( его будем фаршировать ) , а желток натереть на мелкой тёрке . В натёртую свеклу добавить нарезанный чернослив и измельчённый зубчик чеснока . Всё перемешать с майонезом . Белки яиц нафаршировать этой массой . Фаршированные яйца , сверху посыпать натёртым желтком по окружности .