1 кг — ягод красной смородины
1.5 кг ( + для посыпке ) — сахар
Ягоды промыть и обсушить . Через марлю или сито отжать сок . В миске смешать сок с сахаром ( 1.5 кг ) , оставить на сутки , периодически перемешивая деревянной ложкой . Переложить желе в стерилизованные банки , посыпать сахаром . Закрыть полиэтиленовыми крышками . Хранить в прохладном месте . При приготовлении желе используйте не металлические предметы , а эмалированные , стеклянные или пластмассовые . Так сохранится больше витаминов .
Последнее изменение: 28.03.2020