2 кг — капусты
200 г — репчатого лука
1 стакан — бульона или воды
1/2 стакана — растительного масла
1,5 стакана — сметаны
соль
Капусту нашинковать , опустить на 10-15 мин в подсоленный кипяток , охладить , слить воду . Слегка обжарить в масле очищенный и мелко нарубленный лук , смешать с капустой , залить бульоном или водой , посолить по вкусу . Всё переложить в горшочек и поставить его в умеренно разогретую духовку и тушить до готовности . Перед подачей к столу залить сметаной .