Сыр , как и другие молочные продукты , содержит кальций , который лучше всего усваивается не утром , а вечером . Поэтому если вы хотите и вкусно есть , и не допустить остеопороза , сыром нужно не завтракать , а ужинать . Если вы привыкли свой день начинать с сыра , во — первых , пусть это будет не бутерброд , а просто пара ломтиков . Во — вторых , запивайте сыр не кофе , а чаем . Кофе затрудняет переваривание сыра и препятствует всасыванию кальция. И в — третьих , заедайте сыр зеленью или овощами . Так вы снизите вредность содержащихся в нём насыщенных жиров .