400 грамм — брюквы
2 столовые ложки — масла
1 столовая ложка — сахарного песка
0,5 лимона
2 яичных белка
Брюкву запечь или отварить , натереть на мелкой терке или протереть через сито , добавить масло и сахар . Массу сварить , охладить , добавить яичный белок , тертую цедру лимона . Все взбить , подкислить по вкусу лимонным соком . Подавать к жаркому из дичи , свинины , баранины , говядины .
Последнее изменение: 07.03.2022
Об авторе: admin
