1 литр — сладкого супа из ревеня
Для клецек :
0,5 стакана — молока
2 столовые ложки — манной крупы
соль
масло
1 яйцо
Молоко вскипятить , добавить масло , соль , манную крупу , проварить при слабом нагреве , снять с огня , ввести в кашу взбитое яйцо . С помощью двух чайных ложек формовать небольшие клецки , опускать в слегка подсоленный кипяток и варить до всплытия . Вынимать клецки шумовкой . Когда остынут , положить их в суп .