1,5 литра — воды
по 1 штуки — моркови , петрушки , сельдерея , лука
200 грамм — картофеля
1 столовая ложка — масла
4 колбаски
2 столовые ложки — томата — пюре
4 столовые ложки — сметаны
Очищенные коренья и лук мелко нарезать , обжарить в кастрюле с разогретым маслом , добавить воду , очищенный и нарезанный картофель , соль и варить до готовности , затем добавить томат — пюре , нарезанные кружочками колбаски , проварить . При подаче в каждую тарелку с супом положить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью .