1,5 литра — воды
300 грамм — копченой салаки
4 картофелины
1 луковица
2 столовые ложки — масла
соль , перец , зелень
4 столовые ложки — сметаны
2 столовые ложки — томата — пюре
В кипящую воду опустить очищенные и нарезанные картофель и лук , добавить соль , перец и варить до готовности . Добавить в суп очищенное от костей и обжаренное в масле филе рыбы , масло и томат — пюре . При подаче положить в суп сметану , посыпать его мелко нарезанной зеленью .