2 столовые ложки — жира
2 столовые ложки — муки
0,5 литра — бульона
4 кильки
соль , молотый перец
2 столовые ложки — сметаны
лимонный сок
Муку пассеровать в жире до светло — коричневого цвета , постепенно развести бульоном , варить , добавить вычищенные , мелко нарубленные или протертые сквозь сито кильки , молотую паприку и лимонный сок . В готовый соус положить сметану .
Последнее изменение: 08.03.2022
Об авторе: admin
