2-3 кг — яблок
Каждое яблоко моем , разрезаем на 4 кусочка , убираем семена . После отжимаем сок . Потом начинается самый ответственный этап — с помощью плотной , предварительно прокипячённой льняной салфетки фильтруем сок , чтобы убрать лишнюю мякоть . Прозрачный ароматный нектар подогреваем примерно до 80 ° , но не доводим до кипения . Пока сок подогревается , стерилизуем банки , крышки кипятим в отдельной кастрюльке . После заливаем в банки горячий сок , закатываем крышками .