300 грамм — свежих грибов шампиньонов
2 помидора
1 яблоко
6 листьев салата
2 вареных яйца
1 столовая ложка — сливочного масла
1 столовая ложка — яблочного сока без мякоти
сметана , зелень , соль , перец
Грибы нарезать тонкими ломтиками , потушить на сливочном масле с добавлением яблочного сока до готовности , затем охладить .
Яблоко , помидоры и яйца нарезать кусочками разной формы . Все смешать , добавить соль , перец и выложить на блюдо , покрытое листьями салата . Полученную смесь полить сметаной и посыпать
измельченной зеленью .