3/4 стакана — сахар
2 стакана — мука
50 мл — растительное масло
2 шт — апельсин
40 г — цукаты
50 г — ядра грецких орехов
2 ст.л — варенье
1,5 ч.л — сода
0,5 стакана — крепкий чёрный чай
Растереть сахар с растительным маслом . Очистить апельсины от кожуры и нарезать кусочками , грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде . К сахару добавить апельсины , цукаты , варенье , орехи и холодный чай . Муку смешать с содой , дважды просеять и постепенно вмешать в приготовленную массу . Тесто должно получиться как густая сметана . Форму застелить бумагой для выпечки , залить тестом и выпекать пирог в течение 30 мин ,
при 200 ° .