Для теста
1кг-муки
2 стакана-молока
3 ст.л-сахара
1 ч.л-соли
3 ст.л-маргарина
3-яйца
10 г-сухих дрожжей
1 — яйцо для смазывания
раст.масло для выпекания
Для начинки
2 кг-капусты
раст.масло ,соль,сахар — по вкусу
Замесить тесто и поставить в теплое место на 50 мин . Капусту нашинковать и обжарить . В конце жарки добавить соль , сахар . Из теста скатать небольшие шарики . Каждый шарик растянуть в лепешку , в середину положить начинку ,сформовать пирожок . Пирожки смазать взбитым яйцом ,уложить на смазанный маслом противень . Выпекать в нагретой до 200 С духовке на 30 мин .