3- стакана муки
150 г — сахара
1 — яйцо
100 г — маргарина
100 г — майонеза
0.5 ч.л — гашеной соды
Сахар растереть с яйцом , смешать с просеянной мукой . Добавить размягчённый маргарин , майонез и соду . Замесить тесто руками . Пропустить тесто через мясорубку , одновременно формируя из небольших порций — ракушки , с мясорубки тесто срезать ножом . И сразу укладывать каждое печенье на сухой тёплый противень . Выпекать в нагретой до температуры 200 ° С духовке около 10 мин до появления золотистого цвета .