3 разноцветных болгарских перца
300-400 грамм — твёрдого сыра
3 варёных яйца
2-3 зубчика чеснока
майонеза
Сыр натереть на мелкой тёрке , добавить пропущенный через пресс чеснок , перемешать , добавить немного майонеза и перемешать . Перец вымыть , удалить семена . Сырной массой нафаршировать перцы , оставив место в серединке . В середину перца поместить яйцо , всё остальное пространство плотно заполнить сыром . Поставить перец в холодильник на 3-4 часа . Затем острым ножом разрезать на порции и подать на листьях салата .