1,5-2 килограмма — курица
1,5 килограмма — картофеля
6 зубчиков — чеснока
майонез
соль , красный перец
5 столовых ложек — растительного масла
Смешать масло , красный перец ( по вкусу ) , посолить , добавить 3 зубчика чеснока , пропущенного через пресс . Натереть этой смесью курицу и оставить на 15-20 минут . Картофель почистить , нарезать довольно крупно . Добавить майонез , немного посолить , перемешать . Добавить 3 зубчика чеснока , выдавленного через пресс . Курицу положить в рукав для запекания , вокруг курицы выложить картофель и запекать в духовке при 180 ° С , на 1-1,5 часа .
Если у вас нет рукава для запекания , можно запечь это блюдо в фольге .