0.6 кг- куриного мяса
2 ст.л — муки
2 ст.л -панировочных сухарей
1-яйцо
50 г-маргарина
3 ст.л -молока
Для фарша
4-вареных яйца
4-зубчика чеснока
50 г-сливочного масла
Мясо пропустить через мясорубку ,посолить ,влить молоко и хорошо перемешать . Сформовать лепешки . Приготовить фарш . Яйца ,чеснок порубить ,посолить ,добавить масло и тщательно перемешать . На середину каждой лепешки выложить фарш ,сформовать котлеты , обвалять в муке , смочить в яйце ,запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле на среднем огне .