1 шт — апельсин
2 ч.л — сода
1/2 ч.л — соль
5 шт — мандарин
200 мл — молоко
200 мл — ряженка
100 мл — растительное масло
200 г — сахар
400 г — мука
Цитрусы вымыть . С апельсина снять цедру . Мандарины очистить от кожуры , разделить на дольки . Молоко соединить с ряженкой , растительным маслом , сахаром , солью и апельсиновой цедрой , хорошенько перемешать , добавить муку и соду , замесить жидкое тесто . Форму для выпечки застелить пергаментом , заполнить тестом , распределить мандариновые дольки , отправить в духовку на 30 мин , при 180 ° .