750 г — картофеля
500 г — свежих грибов
1-2 шт — луковицы
3 ст.л — сметаны
зелень петрушки , соль
3 ст.л — сливочного масла
Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком , нарезать и обжарить на сковороде с луком . Очищенный картофель нарезать дольками , обжарить и положить вместе с грибами в горшочек , залить водой до уровня верхнего слоя . Добавить соль , лавровый лист , перец , сметану и , накрыв горшочек крышкой , поставить в духовку на 30-40 мин .