2 столовые ложки — сухарей
1/2 моркови
1/4 стакана — воды
1/2 яйца
1/2 чайной ложки — сахара
Морковь очистить и слегка потушить в небольшом количестве воды , затем нарубить , добавить масло и использовать , как фарш для запеканки . В сухари влить горячую воду , положить яйцо и масло . Всю сухарную массу хорошо размешать , половину её положить на сковородку , смазанную маслом , затем положить морковный фарш , закрыть остальным количеством сухарной массы и запечь в духовом шкафу .