500 г — куриного филе
1 шт — крупная луковица
1 стакан — риса
соль
Рис хорошо промыть в горячей воде 5-6 раз , чтобы избавиться от лишней клейковины . Филе пропустить через мясорубку со средней решёткой , добавить измельчённый лук , рис , немного посолить . Сформовать небольшие тефтели и готовить на пару до готовности риса .
![](http://xn--80aaela6azahaght3cwb1b3g.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/03/20200330_2243591-1024x768.jpg)