1,5 стакана — воды
1,5 стакана — муки
3 ст.л — растительного масла
100 г — сыра
2 шт — яйца
1 ч.л — горчицы
1 ч.л — кунжута
растительное масло — для жарки
Вскипятите воду вместе с маслом , добавьте муку и замесите тесто . Смешайте тёртый сыр , 1 ст.л муки , горчицу и 1 яйцо . Тесто разделите на 2 части и раскатайте в тонкие ( 2 мм ) пласты . На один пласт равномерно выложите начинку , накройте вторым пластом и слегка раскатайте скалкой . Смажьте яйцом и посыпьте кунжутом . Нарежьте на полоски шириной 2 см и обжарьте в кипящем масле до золотистого цвета .