- 0.5 кг-мякоти говядины
0.5 стакана-мясного бульона
2-луковицы
2-соленых огурца
50 г-томатной пасты
2-зубчика чеснока
100 г-сухого красного вина
растительное масло ,петрушка,кинза,базилик,перец черный молотый
Мясо нарезать кусочками ,лук-соломкой.Лук и мясо обжарить на сковороде на раст.масле.Огурцы нашинковать ,зелень крупно порубить .В сковороду влить мясной бульон ,вино ,положить томатную пасту , огурцы и зелень .Тушить 30 мин .Когда мясо остынет ,добавить измельченный чеснок ,приправить перцем ,посыпать зеленью и подать к столу .
Последнее изменение: 15.10.2018
Об авторе: admin
