0.5 кг -филе рыбы (окунь,судак )
3-луковицы
300 г-шампиньонов
150 г- майонеза
200 г-твердого сыра
соль,специи по вкусу
раст.масло для жарки
Лук мелко нарезать ,шампиньоны нарезать дольками ,сыр натереть на мелкой терке . Лук спассеровать на раст.масле до золотистого цвета . Куски рыбы посолить , приправить и выложить на смазанный маслом противень . На рыбу положить лук, на лук -грибы , промазать майонезом и посыпать тертым сыром . Выпекать в предварительно нагретой до температуры 200 ° С духовке в течение 20-25 мин .