1 л — нежирного кефира
2 шт — огурца
5-6 шт — редиса
150 г — варёной колбасы
4 шт — яйца
пучок — зелёного лука
пучок — зелени укропа
соль
В глубокой миске или кастрюле растереть с солью измельчённую зелень лука и укропа . Положить нарезанные кубиками варёные яйца , огурцы , редис и варёную колбасу . Залить кефиром , перемешать . В окрошку можно добавить варёный картофель , нарезанный кубиками .
Последнее изменение: 12.03.2020