5-6 шт — куриных голеней
соль , куркума , молотый красный перец
5 зубчиков — чеснока
семена подсолнечника
3 ст.л — муки
1 шт — яйцо
100 мл — молока
растительное масло
Голени вымыть . Чеснок очистить , нарезать и нашпиговать голени . Посолить , приправить и оставить на 1 час . Молоко , муку , яйцо , соль перемешать . Каждую голень обмакнуть в кляр со всех сторон и выложить в форму с большим количеством масла . Сверху посыпать семечками . Запекать 30-40 мин в разогретой до 180 ° духовке .