- 1.3 кг-свиной рульки
2 -свиные ножки
5-зубчиков чеснока
1-луковица
соль,перец,укроп по вкусу
Мясо промыть,залить водой,довести до кипения ,огонь убавить .Положить целую луковицу,посолить и варить 6 часов.Лук вынуть ,мясо мелко нарезать в форму ,добавить измельченный чеснок и укроп.Можно положить нарезанную кружочками вареную морковь.Бульон процедить и залить им мясо в форме.Дать остыть и поставить в холодильник на 10 часов.
Последнее изменение: 15.10.2018
Об авторе: admin
