2 стакана — мука пшеничная
1 стакан — сахар
100 г — масло сливочное
1 шт — яйцо
2 ч.л — имбирь молотый
1 ч.л — корица молотая
1.5 ч.л — сода
3 ч.л — мёд
Для глазури :
розовый пищевой краситель
1 ст.л — сахарная пудра
2 ч.л — сок лимона
Сахар разотрите с маслом . Добавьте мёд , яйцо , взбейте . В муку всыпьте пряности и соду . Добавьте к медовой массе . Замесите мягкое тесто . Уберите в холодильник на 2 часа . Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм . Формочкой вырежьте фигурки . Положите заготовки на противень с пергаментом . Выпекайте 15 мин в разогретой до 180 ° духовке . Соедините просеянную пудру и сок лимона , взбейте до густой массы . Отложите 3 ст.л в отдельную ёмкость . В оставшуюся массу добавьте краситель и взбивайте до блестящей густой глазури . Украсьте пряники розовой глазурью , дайте ей слегка застыть , а затем нанесите рисунок белой глазурью .