1 шт — курица
100 г — масло сливочное
8-10 шт — картофель
2 шт — морковь
5 зубчиков — чеснок
соль , перец , приправы и зелень — по вкусу
2-3 ст.л — масло подсолнечное
Тушку вымойте , обсушите бумажным полотенцем . Сделайте проколы ножом и вставьте в надрезы пластинки чеснока . В миске соедините сливочное масло , приправы , соль и перец по вкусу . Обмажьте тушку этой смесью снаружи и внутри . Морковь нарежьте кружочками , картофель — дольками . Смешайте овощи с подсолнечным маслом , добавьте зелень . Выложите курицу на противень , вокруг разместите овощи . Запекайте при 200 ° до готовности .