12 шт — средних картофелин
100 г — кукурузы ( консервированной или замороженной )
100 г — горошка ( консервированного или замороженного )
1 шт — сладкий перец
1 шт — яйцо
6-7 ст.л — муки
растительное масло , соль , перец
Варёный картофель натереть на мелкой тёрке , вбить яйцо , всыпать муку , посолить и поперчить по вкусу . Добавить измельчённый сладкий перец , горошек и кукурузу . Сформовать котлеты , посыпав на ладони муку , обжарить на растительном масле с двух сторон .