500 грамм — цветной капусты
100 грамм — тертого сыра
100 грамм — масла
3 столовые ложки — тертых сухарей
3 столовые ложки — измельченных орехов
3 яйца
3 столовые ложки — молока
Очищенную цветную капусту варить в слегка подсоленной воде примерно 5 минут , откинуть на сито и дать стечь воде . В форму , смазанную жиром , положить слой цветной капусты , посыпать его тертым сыром , затем положить слой поджаренных сухарей и орехов , залить лъезоном — смесью взбитых яиц и молока . Поместить форму в горячую духовку на 10 минут .