Для теста :
1.5 стакана — муки
1 стакан — молока
1 стакан — квас
2 шт — яйца
2 ст.л — растительного масла
1 ст.л — сахара
1/2 ч.л — соли
щепотка — соды
Для начинки
230 г — плавленого шоколадного сыра
Яйца взбить с солью и сахаром . Добавить молоко , квас , соду и растительное масло , снова взбить . Постепенно всыпать просеянную муку , замесить тесто и оставить на 20 — 30 мин . Напечь блинчиков . Смазать каждый шоколадным сыром и свернуть рулетом . Можно посыпать сахарной пудрой .
![](http://xn--80aaela6azahaght3cwb1b3g.xn--p1ai/wp-content/uploads/2020/02/20200215_2154461-1024x768.jpg)