1,2 килограмма — рыбы щуки
1/2 стакана — растительного масла
уксус , соль , лавровый лист , перец
2-3 головки — чеснока
Разрезать щуку на части и обжарить на масле , слегка запечь в духовке . Залить остывшим уксусом , вскипячённым с лавровым листом , солью и перцем ( уксус сначала вливаем в деревянную чашку , натёртую 2-3 головками чеснока ) . Так приготовленная щука вкусна и долго сохраняется .
Последнее изменение: 06.08.2020
Об авторе: admin
