1 стакан — чернослива
2/3 стакана — изюма
1 стакан — кураги
100 грамм — фиников
2 стакана — грецких орехов
2 стакана — сметаны
сахар — по вкусу
Сухофрукты промывают и по отдельности заливают холодной кипячёной водой . Размоченные фрукты просушивают , у чернослива и фиников удаляют косточки , нарезают ломтиками . Орехи измельчают и поджаривают . Фрукты выкладывают слоями в салатник , пересыпая каждый слой орехами , и заливают сметаной , взбитой с сахаром .