- 3-яйца
1 ст.л-сахара
0.5 банки-сгущенки
1 ч.л-разрыхлителя
100 г-сливочного масла
4 ст.л-муки
растительное масло для выпекания
Для начинки- любое повидло по вкусу
Для обсыпки -сахарная пудра по вкусу
Миксером взбить яйца с сахаром ,постепенно добавляя сгущенку .Уменьшить скорость ,добавить муку,разрыхлитель,продолжать взбивать до получения однородной массы.Растопить на водяной бане сливочное масло и влить его в тесто,тщательно перемешать.Прямоугольный противень смазать растительным маслом .Вылить жидкое тесто на противень ,разровнять .Выпекать в разогретой до 180 С духовке в течение 15-20 мин.Корж , пока горячий,быстро смазать повидлом и свернуть рулетом.Осторожно выложить рулет на блюдо .Остудить ,посыпать сахарной пудрой ,можно украсить фруктами.
Последнее изменение: 15.10.2018
Об авторе: admin
