2 кг — клубники
2 кг — сахара
Ягоды перебрать , очистить от плодоножек , промыть слабой струёй холодной проточной воды , чтобы не повредить мякоть . Ягоды пересыпать сахаром и оставить на 12 часов . Поставить на огонь и варить с момента закипания 5 мин , выключить и оставить на сутки . Поставить варенье на огонь , варить 6 мин , затем выключить и оставить ещё на сутки . Снова поставить на огонь , варить 7 мин с момента закипания . Переложить в стерилизованные банки , закатать .