16 ломтиков — ржаного хлеба
16 ломтиков — сёмги ( филе )
5 ст.л — сливок
1 ст.л — лимонного сока
зелёный лук , зелень укропа и мяты , соль — по вкусу
Мелко нарежьте зелёный лук , зелень укропа и мяты . Сливки взбейте в пену , добавляя постепенно лимонный сок , лук , зелень и соль по вкусу . Смажьте каждый ломтик хлеба приготовленной сливочной массой . При подаче на бутерброды выложите по ломтику сёмги , оформите цедрой лимона и зеленью .